Veja qual vinho realça ou equilibra as características de cada prato.
Risoto de Cogumelos – Pinot Noir
Um tinto leve, com notas terrosas que
combinam perfeitamente com o cogumelo.
Vinho: Chileno tinto Tripantu reserva Pinot Noir.
Queijos e frios – Malbec
Com taninos marcantes e notas de frutas maduras, acompanha bem queijos intensos, embutidos e carnes curadas.
Vinho: Argentino tinto Sottano reserva Malbec.
Pizza Margherita ou Calabresa – Tempranillo
Tinto frutado, macio e versátil, combina com tomate, queijo e sabores ligeiramente defumados como calabresa.
Vinho: Espanhol tinto DS-O reserva Tempranillo.
Fondue de chocolate – Vinho do Porto Ruby
Encorpado, doce e intenso, faz um par perfeito com chocolates ao leite ou meio amargo.
Vinho: do Porto tinto Taylor’s Ruby.
Sopa de mandioca ou abóbora – Merlot
Macio, com taninos suaves e sabor redondo,
ideal para acompanhar sopas cremosas.
Vinho: Chileno tinto 8 Pasos reserva Merlot.