A primeira coisa que você precisa saber sobre vinho é: o rótulo fala muito!
UVA:
Cada uva tem um estilo e influencia diretamente o paladar.
• Merlot: macio, frutado e fácil de gostar.
• Cabernet Sauvignon: encorpado, com presença e notas de frutas escuras.
• Malbec: intenso, com taninos marcantes e ótimo para carnes.
• Chardonnay: branco seco, quando tem estágio em barril ganha um toque amanteigado e encorpado.
• Sauvignon Blanc: branco leve e refrescante, com notas cítricas.
• Syrah Rosé: rosé delicado e frutado, bom para o dia a dia.
SAFRA:
É o ano em que as uvas foram colhidas.
Vinhos jovens (safras mais recentes) são frescos e leves. Já safras antigas tendem a ser mais complexas e sofisticadas, especialmente em tintos.
RESERVA / GRAN RESERVA
Indicam vinhos com envelhecimento maior, geralmente em barris de carvalho. São mais estruturados, complexos e indicados para refeições completas.
REGIÃO / TERROIR
A localização influencia tudo: clima, solo e altitude moldam o sabor. Um mesmo tipo de uva pode ter perfis diferentes dependendo do país e da região..
